Развитие направления школьного питания в России невозможно без изменений в законодательстве, рассказал ФБА «Экономика сегодня» в рамках пресс-конференции Медиагруппы «Патриот» заместитель директора по работе с регионами Отраслевого Союза развития социального питания и руководитель отдела социального питания АНО «Институт отраслевого питания» Юрий Баздырев.
Система организации школьного питания требует серьезных изменений, необходимых для привлечения предпринимателей на более долгие сроки, считает Юрий Баздырев.
«Изменение системы невозможно без долгосрочных контрактов. Коммерсанты готовы вкладываться и хотят видеть перспективу. Они готовы развивать инфраструктуру, ставить современное оборудование, но им не выгодны контракты на год или три. Нужны долгосрочные контракты, когда предприниматель, придя в этот сегмент, сможет понимать, что получит отдачу лет через 10», – констатировал эксперт.
Агентство стратегических инициатив (АСИ) продемонстрировало проект модернизации системы школьного питания президенту Российской Федерации Владимиру Путину. Документ предполагает, что комплексы полного цикла охватят процесс организации детского питания, включая выращивание продукции. Такой подход поможет избежать ситуаций, когда выигравшая тендер компания играет роль посредника для другого поставщика.
«Затронута концепция школьного питания не только в его развитии, но и продвижении от поля до тарелки. Это формирование нового взгляда, максимальная индустриализация вопроса. Мы повышаем безопасность питания наших детей и снижаем различные риски.
Есть проблемы в федеральном законодательстве. Президент отметил, что нужно пересмотреть федеральный закон №44, по которому мы проводим конкурсные процедуры по организации питания школьников. Сегодня закон не позволяет проводить процедуру так, как хотелось бы», – резюмировал Юрий Баздырев.
По материалам rueconomics.ru